【宜蘭】郝家·老眷村牛肉麵：重慶街邊小麵二兩
郝家老眷村牛肉麵。 Google Map上好像就只有老眷村牛肉麵這個名稱，沒有加上郝家。 是媽媽的朋友說特別好吃，所以我們就跑到宜蘭什麼也沒玩就為了吃這個。 預先查路線時，似乎有人說導航導不到，因為地址不算正確什麼前門後門的問題。 不過這次用Google Map蠻順利的，對面路邊就很好停車。 位置其實就在正好鮮肉小籠包附近，旁邊就是金六結軍營。 營業時間上午11點就開始了，我們是一開門就進去，不到12點就吃完了。 吃完的時候外面有很多人在排隊，還不到12點的平日啊！ 結論先來一下： 刀削麵的口感很好，不過牛肉和牛肉湯本身沒有太大的驚艷點。 麵食的特色在二兩麵。二兩麵非～常好吃，也很有特色。 小菜很棒很棒，一定要多拿點。 小菜非常非常好吃！ 我們這次去了十四個人，把所有小菜都吃了一回。 而且小菜算是十分便宜呀，每盤都是30元的，除了牛肚60、皮蛋豆腐35。 皮蛋豆腐不知道有什麼特別的，所以我們沒有點。 牛肉的部分我都不好評論，因為準備考試的關係，回歸了不吃牛的日子。 照片上最前面的這個涼拌白菜，非常好吃！推薦必拿！ 一開始對這個很沒興趣，白菜因為淺漬過的關係看起來蠻醜的。 但是阿姨拿了。結果後來我們又拿了兩盤。 他們家的花生無論是煮的一整盤的、或者乾花生搭配著當佐料的，都很棒。 個人很喜歡吃干絲，就算是最普通那種用香油拌的就很愛吃了。 一開始隨手拿了兩盤，結果沒後悔。 推薦干絲要先吃啊，是用滷汁拌的，很香。 是少數口味不那麼重的菜。 這說的口味重並不是重油重鹹，而是各種辛香料。 而這個干絲的香卻是滷汁的香，所以如果吃到嘴都麻了就吃不出好吃了。 醋溜土豆。 這種作法在台灣相對少一點， 要先泡水把馬鈴薯過多的澱粉泡掉，這樣做起來才會脆滑脆滑的。 然後用白醋和香料抓過。 這個我自己吃了一盤多， 口感很順，花椒的味道非常香。這個也是必點的唷！ 其他的小菜例如豬耳朵、煎蛋、四季豆都還好， 但是外面自己用小碟子裝的辣椒，又麻又香的小辣，超級好吃！ 另外還有一道小菜是豆皮，今天沒有吃到，聽上次來過的姊姊說很好吃。 另外有個比較少吃到的是福菜，也好